Un lugar ideal para probar la auténtica comida italiana, enfocados en el ingrediente, con recetas y combinaciones complejas, este lugar ubicado en el Hotel Four Seasons de Reforma, ofrece platillos únicos y con ingredientes de primera calidad.
Fun fact
El parmesano es un famoso queso italiano de consistencia dura y granular. El parmesano se usa rallado o gratinado. Su producción se encuentra regulada por una DOP (Denominación de Origen Protegida, o Denominazione d’Origine Protetta en italiano). El queso parmesano posee grandes cantidades del quinto sabor básico, el umami.
Lunes 12:00 – 02:00
Martes 12:00 – 02:00
Miercoles 12:00 – 02:00
Jueves 12:00 – 02:00
Viernes 12:00 – 02:00
Sabado 12:00 – 02:00
Domingo 12:00 – 02:00
$500 en adelante
Con Antojo Recomienda
Pasta Nera
Pasta fresca acompañada de cigala de mar, un gusto nada culposo con sabores muy pronunciados que te va a transportar a la costa italiana.
Risotto e pistaccio
Risotto con alcachofas, parmigiano y pistaches, su presentación es tan buena que da pena empezarlo a comer ¡Hasta que lo pruebas!
Betabel y trufa
Ensalada de betabel acompañada de miel de trufa y nueces, un perfecto inicio que no vas a querer que se acabe.
