Amantes del Hot Dog nos dimos a la tarea de conocer este lugar, aquí el pan es hecho en casa, las salchichas de pavo o res y la artesanal, son de la mejor calidad y tienen combinaciones que te …
Author: conantojomx
Festival Gastronómico Valle de Bravo 2017
¿Sabías que en la zona de Valle de bravo existen más de 100 variedades de hongos? Bueno pues resulta que muchos de estos son comestibles y uno es muy distintivo de la región: El hongo azul. Ahora imagínate en el …
5 métodos para prender el carbón del asador
Arriesgándome a sonar trillado, el mejor lugar para empezar, siempre es el principio. Es por eso que la primera receta que me gustaría compartir con cualquier persona que quiere cocinar a la parrilla, es cómo prender el carbón.En los primeros “Jueves …
El origen del Chile en Nogada
El Chile en Nogada es ese platillo al que muchos amamos y que invariablemente es punto de debate en las mesas para ver quién tiene la verdadera historia de su origen. Nos fuimos a entrevistar a chefs, arqueólogos e historiadores …
Nanche Antojería
Nanche es uno de esos lugares a los que vas, porque mas allá de la apariencia, sales de ahí con el mejor sabor de boca, dicen que nunca hay que tener expectativas para no defraudarse, pero sin duda alguna, …
Ice Cream Nation
El helado es sin duda uno de los postres favoritos de todos, no importa el frío ni el calor, siempre lo disfrutamos como si volvieramos a ser niños, existen muchísimos sabores en todo el mundo, pero estos definitivamente son …
TODO sabe mejor al carbón
Yo no soy un chef ni un crítico de alimentos. En ocasiones me defino como un pirómano sublimado con un problema de hambre crónica. Tengo 5 años de casado. El primer año, mi esposa y yo nos dejamos llevar por …
