Por muy pocos días, se celebra en la CDMX este festival en Mítico, el menú se compone de platos norestenses con diferentes preparaciones de carne y un solo objetivo, probar cada una de estas delicias planeadas por el Chef Humberto Villareal.
Estuvimos ahí para probarlo y vale la pena de principio a fin, empezando por el increíble taco de atropellado de carne seca, pasando por pork belly, chicharrón, rib eye y hasta llegar al postre, no te vas a quedar con hambre de ninguna manera, pero tampoco vas a poder dejar ni una migaja de este menú de 6 tiempos.
Atropellado de carne seca
Empalme de chicharrón de la Ramos
Rib eye con salsa de chorizo
La cita es hasta el 3 de septiembre en Mítico Cocina de Fuego. Tabasco 46, Roma Norte, Cuauhtemoc, CDMX.
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Guía para comer, beber y vivir deliciosamente 