¿Sabías que en la zona de Valle de bravo existen más de 100 variedades de hongos?
Bueno pues resulta que muchos de estos son comestibles y uno es muy distintivo de la región: El hongo azul.
Ahora imagínate en el bosque Vallesano, caminando y recolectando hongos, aprendiendo a diferenciar cuáles son comestibles, cuáles venenosos y conocer como usarlos en la cocina.
¡Pues no esperes más! Durante el festival habrá tres rutas de recolección de hongos.
También podrás asistir a eventos culturales, artísticos, exposiciones, degustaciones, conferencias gastronómicas y cenas maridajes en los principales restaurantes de Valle de Bravo (Dipao Avandaro, La Estación y Rodavento).
Fecha: 1, 2 y 3 de Septiembre 2017
Lugar: Valle de Bravo, Estado de México
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Guía para comer, beber y vivir deliciosamente 