Aunque el Superbowl es un evento de Estados Unidos, muchísima gente en México disfruta de este deporte y sobre todo de esta fecha, es la casión especial para reunir a los amigos y comer muchas cosas ricas mientras cada quién grita por su equipo favorito.
Si este año decidiste ser en anfitrión, porque te gusta ver ganar a tu equipo o por el puro gusto de convivir, te damos unos datos curiosos y algunas recetas para que no te hagan un FUMBLE.
Superbowl foodie fun facts.
- Se consumen 1,3 millones de alitas en el fin de semana del Superbowl.
- Se venden 51,7 millones de cajas de cerveza para este evento.
- No sólo se venden esos millones de alitas, tambien se prevee la venta de 1,4 millones de hamburguesas.
- Para este evento se venden sólo en Estados Unidos, 64 millones de kilos de aguacates (principalmente mexicanos).
- Y para acabar, se venden (nada más) 4,9 millones de kilos de papas fritas durante ese día.
Empanadas de chorizo y queso.
Fuente: Recetas de Layita https://www.laylita.com/recetas/empanadas-de-chorizo-y-queso/
Ingredientes
- 24 tapas o discos de empanadas, preparados en casa o comprados
- 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
- ½ cebolla blanca o cebolla perla, finamente picada – alrededor de 1 taza
- 1 libra de chorizo fresco mexicano, de carne de cerdo o carne de res según su preferencia
- ½ a 1 cucharada de achiote molido – opcional
- 3 tazas o 12 onzas de queso mozzarella rallado, oaxaca o queso monterrey jack
- 1 taza o 4 onzas de queso fresco desmenuzado
- Opcional: Rodajas de jalapeño
- 1 yema de huevo + 1 cucharada de agua batidos para usar como barniz para pintar las empanadas
Preparación:https://www.laylita.com/recetas/empanadas-de-chorizo-y-queso/
- 1 taza corazones de alcachofas (1 lata de 240 gr)
- 1 ½ taza espinaca picada
- 2 cucharadas ajo picado
- 120 gr queso crema, temperatura ambiente
- ½ taza crema ácida
- ½ taza queso parmesano rallado
- 2 cucharadas leche (tu favorita)
- 1 taza queso mozzarella
- Baguette tostado, para servir
- Tortilla chips claras, para servir
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación: http://www.pizcadesabor.com/dip-de-alcachofa-con-espinaca/
Bola de queso con tocino y jalapeño.
Fuente: Cocina muy fácil http://cocinamuyfacil.com/bola-queso-tocino-jalapeno-receta-navidad/
- 190 gramos de queso crema a temperatura ambiente
- 100 gramos de queso manchego rallado
- 3 chiles jalapeños frescos
- 6 rebanadas de tocino
- ¼ taza de perejil picado
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- sal y pimienta negra molida
Preparación:http://cocinamuyfacil.com/bola-queso-tocino-jalapeno-receta-navidad/
Guía para comer, beber y vivir deliciosamente 