Snacks muy mexicanos que puedes preparar para el Superbowl

Aunque el Superbowl es un evento de Estados Unidos, muchísima gente en México disfruta de este deporte y sobre todo de esta fecha, es la casión especial para reunir a los amigos y comer muchas cosas ricas mientras cada quién grita por su equipo favorito.

Si este año decidiste ser en anfitrión, porque te gusta ver ganar a los Pats (o perder), piensas que Tom Brady es la cosa más bonita que pisó este planeta, o por el puro gusto de convivir, te damos unos datos curiosos y algunas recetas para que no te hagan un FUMBLE.

Superbowl foodie fun facts.

  • El día del partido se comen tantas papas fritas que se podrían llenar 39 boeigns 747.
  • Se consumen 1,3 millones de alitas en el fin de semana del Superbowl.
  • Se venden 51,7 millones de cajas de cerveza para este evento.
  • No sólo se venden esos millones de alitas, tambien se prevee la venta de 1,4 millones de hamburguesas.
  • Para este evento se venden sólo en Estados Unidos, 64 millones de kilos de aguacates (principalmente mexicanos).
  • Y para acabar, se venden (nada más) 4,9 millones de kilos de papas fritas durante ese día.


Empanadas de chorizo y queso.

Empanadas-fritas

Fuente: Recetas de Layita  https://www.laylita.com/recetas/empanadas-de-chorizo-y-queso/

Ingredientes

Relleno de choriqueso:

  • 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
  • ½ cebolla blanca o cebolla perla, finamente picada – alrededor de 1 taza
  • 1 libra de chorizo fresco mexicano, de carne de cerdo o carne de res según su preferencia
  • ½ a 1 cucharada de achiote molido – opcional
  • 3 tazas o 12 onzas de queso mozzarella rallado, oaxaca o queso monterrey jack

  • 1 taza o 4 onzas de queso fresco desmenuzado
  • Opcional: Rodajas de jalapeño

Para empanadas al horno:

  • 1 yema de huevo + 1 cucharada de agua batidos para usar como barniz para pintar las empanadas

Para acompañar: Guacamole

Preparación:https://www.laylita.com/recetas/empanadas-de-chorizo-y-queso/


Dip de alcachofas y espinacas.

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Ingredientes

  • 1 taza corazones de alcachofas (1 lata de 240 gr)
  • 1 ½ taza espinaca picada
  • 2 cucharadas ajo picado
  • 120 gr queso crema, temperatura ambiente
  • ½ taza crema ácida
  • ½ taza queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas leche (tu favorita)
  • 1 taza queso mozzarella
  • Baguette tostado, para servir
  • Tortilla chips claras, para servir
  • Sal y pimienta, al gusto

Preparación: http://www.pizcadesabor.com/dip-de-alcachofa-con-espinaca/


Bola de queso con tocino y jalapeño.

bola-queso-tocino-jalapeno-1

Fuente: Cocina muy fácil http://cocinamuyfacil.com/bola-queso-tocino-jalapeno-receta-navidad/

Ingredientes

  • 190 gramos de queso crema a temperatura ambiente
  • 100 gramos de queso manchego rallado
  • 3 chiles jalapeños frescos
  • 6 rebanadas de tocino
  • ¼ taza de perejil picado
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • sal y pimienta negra molida

Preparación:http://cocinamuyfacil.com/bola-queso-tocino-jalapeno-receta-navidad/