Carolo

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Cuando piensas en comida rica, buenos ingredientes, panadería impresionante y el espacio más lindo, Carolo fue creado para que los comensales se sientan como en casa.

Su cocina mediterránea contemporánea da pie al uso de los buenos ingredientes de una forma casual, por lo que puedes encontrar desde unos taquitos de rib eye, un sandwich o una pizza hasta un solomillo.

Empezamos con tostadas de atún con aderezo de soya, jengibre y aguacate, una ensalada y un ceviche costeño, las combinaciones con piña y peras, balsámico y nuez caramelizada le dan un giro inesperado, que se agradece para empezar.

Porque los tacos nunca están de más, pedimos unos de rib eye con guacamole en tortilla de harina y un french dip, siempre sumergir ese sandwich es como un abrazo, en un acto arriesgado pedimos el pulpo y nos soprendió la cocción y el sabor, algo que siempre buscamos.

Podríamos seguir hablando maravillas de la comida, pero damos mención especial al pan, hecho en casa, artesanal y en muchas variedades, desde el que traen al pricipio a la mesa, hasta los pánques, memorables.

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