Soul es conocido en el mundo de las motocicletas por ser uno de los mejores talleres de customización y ahora busca conquistar nuestros corazones con un lugar de hamburguesas y “comfort food” en la Roma.
Al lugar le metieron diseño y buen gusto, el espacio tiene mucha onda industrial y urbana, muros de ladrillo, concreto, lámparas de metal, motocicletas rediseñadas, una pared con fotografías en blanco y negro, letreros neón, forman el ambiente de Soul La Roma.
La carta tiene varios de esos platillos que llaman la atención y hacen salivar a muchos: Mac & cheese con cangrejo y tocino, hotdog de salchicha artesanal rellena de queso chedar y chiles jalapeños, hamburguesa con un huevo estrellado, arúgula y parmesano, hamburguesa de pato con queso brie y cebollas caramelizadas hasta un brownie con nutella y tocino.
Aquí hay algo para todos, y los veganos no quedan atrás, hay una hamburguesa de plátano macho rellena de queso y costra de quinoa.
No crean que se olvidaron de los “gluten free”, también tienen una hamburguesa de plátano macho entre hongos portobello a la parilla.
Los flotantes aquí tienen un twist, o piquete para ser exactos, y están bastante buenos y refrescantes: Ginger soul (refresco ginger ale, limón amarillo y vino blanco) y Rose Marie (romero, moras y vino rosado).
Hay una buena seleccion de cervezas artesanales, de barril y vinos para maridar con tu hamburguesa.
Fun fact
La motocicleta que se exibe en la vitrinal principal de Soul es una BMW R 90 S Daytona, rediseñada a la medida por Soul Motorcicles.
Tabasco 101, Roma Norte, 06700 Cuauhtémoc, Ciudad de México 55 7155 1299
Horario
Lunes 13:00 – 23:00
Martes 13:00 – 23:00
Miercoles 13:00 – 23:00
Jueves 13:00 – 23:00
Viernes 13:00 – 00:00
Sabado 13:00 – 00:00
Domingo 13:00 – 18:00
$200 en adelante
Con Antojo Recomienda
Mac & cangrejo
Cremoso mac & cheese con cangrejo, queso gratinado y tocino, en un sartén calientito. Esto es comfort food en su máxima expresión.
Vino flotante
Los flotantes con piquete Ginger soul (refresco ginger ale, helado de limón amarillo y vino blanco) y Rose Marie (romero, helado de moras y vino rosado).
Todo a la parrilla
Hamburguesa de res rellena de queso chihuahua, jitomate aguacate y lechuga, todos los ingredientes a la parrilla ¡Uff!
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