La temporada de frío esta a la vuelta de la esquina y la mejor manera de recibirla es con un platillo lleno de pasta y muuuuucho queso. Los chefs de la ciudad se han puesto …
Lechadas o leches vegetales, mucha personalidad para ser un sustituto
¿Que si son más nutritivas o no que la leche de vaca? no lo sé , lo que si tengo es certeza de algo, son deliciosas y a mi estómago, que es sensible a la …
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Parrilla 101: Cómo hacer tacos de res al pastor asado al carbón
Algo que me encanta de cocinar al carbón es intentar cosas nuevas. Si bien, mucha gente me dice “Ey, eso no lo inventaste tú…”, ¡qué más da! Es nuevo para mí porque nunca lo había …
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Héroes sin capa pero con filipina
Me siento muy afortunada por que soy parte de un país en donde ante la tragedia, el corazón de nuestra gente en lugar de hacerse chiquito se hace ENORME. Por ahí dicen que zapatero a …
Italian Sounding
¿Cuántas veces se nos antoja la comida italiana? La respuesta es siempre y es que cada vez que pensamos en ella, nos viene a la mente la imágen de una pasta o una pizza recién …
¿Dónde comer el mejor Ramen en CDMX?
Desde hace varios años este platillo japonés esta en boca de todos. Con la apertura de Momofuko Noodle Bar en Nueva York (el nombre viene de la persona que inventó los noodles instantáneos), el chef …
8 cosas para hacer mejores drinks en casa
¡Felicidades! Después de aventurarte a probar nuevas cosas, pensar un poco más en los sabores de los ingredientes de tus drinks y cómo juegan entre ellos para lograr el balance, y de probar alguno de …
Bottega Culinaria
Lo que empezó como una tienda gourmet, se ha convertido poco a poco en todo un restaurante con una propuesta sana, pero cumplidora; aquí hay desde desayunos hasta panadería propia y además opciones muy sanas, …
The Burger Shack
A veces no hace falta tanto alarde sobre algo para ser el mejor, este lugar es un restaurante de hamburguesas, eso sí, una vez que lo pruebes, se va a convertir en tu punto de …
7 Consejos básicos para cocinar una buena carne al carbón
Estoy seguro que lo primero que piensa la mayoría de la gente cuando escucha la palabra “ASADOR” es en “CARNE”. Y sin duda, la carne puede ser tan sencilla o complicada como tú quieras hacerla. …
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Guía para comer, beber y vivir deliciosamente 