Últimamente me he topado con dos cocteles que pareciera están de moda: el Negroni y el Aperol Spritz. Y me los encuentro no solo en las cartas de cocteles de restaurantes sino en fotos de …
Ice Cream Nation
El helado es sin duda uno de los postres favoritos de todos, no importa el frío ni el calor, siempre lo disfrutamos como si volvieramos a ser niños, existen muchísimos sabores en todo el …
TODO sabe mejor al carbón
Yo no soy un chef ni un crítico de alimentos. En ocasiones me defino como un pirómano sublimado con un problema de hambre crónica. Tengo 5 años de casado. El primer año, mi esposa y …
Shaken, not Stirred…
Shaken, not Stirred… ¿A qué se refieren cuando se dice que un coctel va shaken o stirred? Pues a la forma en que los ingredientes son mezclados y se le agrega un elemento adicional, agua …
Creo que me quiero volver fan del curry ¿Y ahora que hago?
Seguramente alguna vez has escuchado la palabra Curry, ese condimento muy tradicional de la cocina de India y del sudeste asiático que pinta de amarillo. Pues resulta que Curry es una palabra que usaron los …
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Día Internacional de la Cerveza 2017
Bien decía Platón que “aquel que inventó la cerveza, era un hombre sabio.” Y que mejor manera de celebrar ese glorioso invento que dedicándole un día completito. Probablemente, al igual que nosotros, creerías que a …
Para que no extrañes la playa, estos son 5 restaurantes de mariscos en CDMX
Estamos en pleno verano y lo más normal es pensar en la playa, comida fresca, muchos cocteles, sol y diversión, si todavía no has podido tomar esas vacaciones con las que estás soñando, te damos …
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Chiles en Nogada
Estamos por arrancar la mera temporada de chiles en nogada, y como saben que les tenemos un cariño especial, un año más nos hemos dado a la tarea de encontrar nuestros favoritos. Sabemos que aquí …
Margarita (Receta Tradicional)
Margarita (Receta Tradicional) Ingredientes: 2 oz / 60 ml de tequila blanco 100% agave 1 oz / 30 ml de licor triple sec de naranja (de preferencia Conitreau francés, pero el Controy mexicano también funciona) …
¿Sabías que existen varios tipos de pizza? Checa cuantos de ellos conoces
Indudablemente el origen de la pizza es de Italia, específicamente de la ciudad de Nápoles aproximadamente en el siglo 17. Con la llegada de los inmigrantes italianos a EUA a principios de 1900`s este platillo …
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Guía para comer, beber y vivir deliciosamente 