Por muy pocos días, se celebra en la CDMX este festival en Mítico, el menú se compone de platos norestenses con diferentes preparaciones de carne y un solo objetivo, probar cada una de estas delicias …
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Festival Gastronómico Valle de Bravo 2017
¿Sabías que en la zona de Valle de bravo existen más de 100 variedades de hongos? Bueno pues resulta que muchos de estos son comestibles y uno es muy distintivo de la región: El hongo …
5 métodos para prender el carbón del asador
Arriesgándome a sonar trillado, el mejor lugar para empezar, siempre es el principio. Es por eso que la primera receta que me gustaría compartir con cualquier persona que quiere cocinar a la parrilla, es cómo prender …
TODO sabe mejor al carbón
Yo no soy un chef ni un crítico de alimentos. En ocasiones me defino como un pirómano sublimado con un problema de hambre crónica. Tengo 5 años de casado. El primer año, mi esposa y …
Creo que me quiero volver fan del curry ¿Y ahora que hago?
Seguramente alguna vez has escuchado la palabra Curry, ese condimento muy tradicional de la cocina de India y del sudeste asiático que pinta de amarillo. Pues resulta que Curry es una palabra que usaron los …
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Chiles en Nogada
Estamos por arrancar la mera temporada de chiles en nogada, y como saben que les tenemos un cariño especial, un año más nos hemos dado a la tarea de encontrar nuestros favoritos. Sabemos que aquí …
¿Sabías que existen varios tipos de pizza? Checa cuantos de ellos conoces
Indudablemente el origen de la pizza es de Italia, específicamente de la ciudad de Nápoles aproximadamente en el siglo 17. Con la llegada de los inmigrantes italianos a EUA a principios de 1900`s este platillo …
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Busca el Balance: en tu vida, en la Fuerza, pero sobre todo, en tus drinks
Foto por: Will Shenton A todos nos ha pasado: tienes calor y pides una michelada (o chelada, como se le conoce fuera de la CDMX), y en lugar de servirte la deliciosa mezcla de cerveza …
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¿No te gustan los cocteles? Lo más probable es que sí, y no lo sabías
Hoy en día se escucha muy seguido el que alguien diga “a mí no me gustan los cocteles” seguido de “yo solo tomo cubas” o de “yo tomo whisky con soda”. Esas frases son más …
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Dónde comer los mejores Croissants
Todos creemos que este pan tan cotidiano tiene origen en Francia, pero no es así, el croissant es originario de Austria y fue creado para celebrar una victoria bélica. Los franceses rinden culto a este …
Guía para comer, beber y vivir deliciosamente 